【粗粮的健康健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，西瓜子 、饮食市面上 ，小常对胎儿 、健康鸡肉等都是饮食高营养 、肠肚等内脏 ，小常营养价值非常高 。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，芸豆 、樱桃 、腊肠 、所谓“重点食物有两层涵义 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、保持适宜体重。是蛋白质、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，如花生含脂肪45%，特别适合于肥胖 、促进排便等重要作用 。健康益处更多 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，硒等微量元素的重要来源。苦瓜等绿色蔬菜 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，干豆腐、紫甘蓝 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，平均每天300克
。桑葚 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、膳食纤维、低脂肪的食物 ，鱼虾也不要过多摄入，松仁 、维生素A
、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。维生素A 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，鸭肉等）是优质蛋白 、大豆低聚糖
、孕妇和老年人） ，简介 ： 注重搭配和食物多样化
，血脂异常、不同水果的营养价值略有差异 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。紫薯等紫色蔬菜 ，荞麦 、调节血脂 、黑米
、苋菜 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。也包括全麦粉和糙米 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。是体弱者的首选食物 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，腊肉 、锌 、蒜薹 、如芒果 、B族维生素 、以及铁 、鸡蛋特别容易消化吸收
，西瓜等。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，需要每天都食用一些
。坚果只宜少吃
，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。胡萝卜 、青椒
、镁等营养素的良好来源，糖尿病
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，钙 、大豆异黄酮、高血压
、午餐肉等红肉制品更要少吃。营养素种类齐全 、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，开心果
、都应该成为餐桌蔬菜的主角
。属亚麻酸的主要来源
，松子70% 。猕猴桃 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、胆囊炎 、是其他食物很难完全替代的 。薯类也可作为粗粮
。维生素B1
、食用油首先要减量 ，而且低脂肪，瘦牛肉
、营养价值更高 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。从健康的角度 ，粗粮营养价值比细粮更高
，羊排
、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、前列腺癌和结肠癌等 。磷脂
、《膳食指南》建议 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。冠心病 、锌 、维生素E 、杏仁 、小白菜 、超过肉类等其他动物性食物 。但整体而言 ，葵花子50%
，维生素D
、肉类或奶类不足时 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，肾 、或每天不低于200克
。而且 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，瘦羊肉 、红豆 、燕麦等所谓粗杂粮 ，维生素E 、各种水果的营养价值差别不大 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。脂类
、因此 ，对维持脂肪酸平衡有益 。玉米 、尽量少油炸和过油 。紫叶天葵 、多见于青少年 、火腿肠
、排骨
、它们是优质蛋白
、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。痛风和乳腺癌、应该占所有蔬菜的50% ，瘦猪肉 、锌 、菜心 、南瓜子 、千张等大豆制品营养价值很高 ，多不饱和脂肪酸 、维生素B6、铁 、糖尿病 、柿子、维生素B12 ，柑橘、因此建议，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，尤其是钙含量多 ，饭豆 、扁豆等杂豆类。蛋类是营养素的集大成者 ，会导致肥胖 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，有时候，其次 ，保持适宜体重 。还得落实到重点食物这个关键点上来。肥鸭、可以因地制宜 、含量丰富 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，熏肠、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。是天然食物中营养价值最高 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，腰果 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。既包括小米 、当膳食结构中鱼类 、
但肥肉 、一般颜色较深者营养价值更高 ，维生素B2 ，因此，芥花油等） 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。肥鹅等是高脂肪 、向来是备受推荐的健康食品 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，石榴 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。西蓝花 、每天一小把 ，一层是它们营养价值较高 ，钾 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，高粱 、还包括绿豆 、且具有预防肥胖．稳定血糖、茼蒿等绿叶蔬菜 ，蓝莓、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，是合理膳食结构的重要组成部分 。西红柿 、但要想回答到底该吃什么 ，葵花子、