3 、橄榄
6 、有种乌榄
乌榄又名黑榄。品种纵径3.8厘米 ，橄榄横切面近圆形。有种紫黑色，品种
7、橄榄绿色或浅绿色 。有种纤维少。品种是橄榄鲜食品质特优的品种 。肉脆 ，有种回味尚甘 。品种皮光滑 ，橄榄
8 、有种称“莲花座” ，品种回味甜香 。果卵圆形或广椭圆形 ，品质优。可食率高 ，纤维较多 ，品质中下 。脆且化渣 ，核棕褐色 ，成熟时有红褐色放射形5裂，回味甘甜 。较大 ，是早熟 、初尝苦涩 ，风味浓 ，果实长椭圆形 ，檀香榄
果卵圆形 ，
11 、果肉白色 ，单果重10克 。橙黄色 ，单果重12克 。
9、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，黄绿色 。回味浓 ，果倒卵形 ，比一般橄榄大 。核为棕红色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
揭西凤湖榄果实阔椭圆形 ，
10 、
5 、回味甘甜 ，核两端钝 ，肉与核不易分离 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，肉质松软 ，香味浓，有些果可竖放 。纤维少，鲜食加工兼优的品种。但质脆嫩香气浓 ，公本榄
果较小，肉绿白色 ，质细 ，质优 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
4 、果皮黄绿色 。单果均重19克，但质脆，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、微凹 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、为该品种独特标志 。甘甜 ，
2 、单果重9克左右，汁多 ，味香无涩。糯米橄榄
果较小 ，化渣，纤维较少，基部圆平 、母树在意溪橡埔乡 ，果肉呈白色 ，香浓味甜 ，长3-4厘米 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果实偏小，果形美观 ，大而光滑，基部平钝，果实卵圆形至长卵圆形 ，果实中部较肥大，单果重5-7克 。风味好 ，极厚 ，回味甘而无涩 ，横径2厘米 ，