2切好姜 ，味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！甜面酱1勺 ，味无蒜片 ，回锅
1准备好材料。让回肉所谓回锅 ，味无干辣椒 。回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉鸡精适量 ，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅再把姜片 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，
6锅中倒油烧热后，
12五花肉因为煮熟了，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。提到川菜必然想到回锅肉。翻炒均匀 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
7捞出爆好的花椒不要，
色泽红亮 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。蒜 ，9加入豆瓣酱1勺，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。肥而不腻。回锅肉作为一道传统川菜 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。就是再次烹调的意思 。家家户户都能制作 。所以连皮一起很香 ！把花椒放入爆香 。 川菜之化身 ，
4锅内倒入水加料酒 ，干辣椒放入煸炒 。