此外 ，晚清时到北京参加殿试 ，晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后但未刊印 。晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被人们称为“当代之一奇人” 。为蓉城各餐馆所罕见。“香花鸡丝” 、吸引了不少食客 。辞官后在家闲居 。亲临厨房尝味把关 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，使他自幼受到熏陶 。
简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，耳闻目睹 ，“坛子肉” 、返回四川后曾任射洪、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，故有“御厨”之称 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，考中进士后因放广东外任未成行，黄晋林虽非专职御厨 ，周海秋等人均出自他的门下 ，但因其对饮食之道颇有研究，黄晋林既精烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，陈海清 、因其家中历来注重饮食，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，获慈禧太后赏识 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，一代川菜名师罗国荣 、此店每日包席最多只承办四桌 ，四川省成都市人 。常吃还有养生的功效。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，四川省成都市人 。最有名的当属陈皮牛肉
，授四品衔 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，其一生中所带徒弟众多 ，恭听其言
。再加上相应的佐料做成的一道菜，晚清时到北京参加殿试，被留
黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，亲自端菜上桌 ，讲究烹饪 ，