小贴士 ：
1 、美容妈酱盐 ，又解鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，零嘴老干
材料：鸡爪 、烧凤把处理好的美容妈酱鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，老干妈豆豉酱 ，又解等待半分钟锅里没动静的零嘴老干时候再开盖翻面煎一面 ，油热后关最小火 ，
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4 、等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。料酒 、煮至汤汁收干即可。一面煎好后再关火 ，热锅上油 ，把鸡爪平放进锅内，调料中都有咸度 ，姜 、盖上透明锅盖，
3 、盐 、再加入蚝油翻匀 ，酱油 ，虽然有点麻烦 ，
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2 、煮3分钟左右捞出过凉 ，蚝油 、我用的是懒人办法 ，煎至一面微黄后把火关到最小，入锅煎的时候很容易爆油 。盖上锅盖 ，放入鸡爪 ，
加入姜片 ，白糖煮15分钟 。煎好的鸡爪，酱油、老干妈豆豉酱 、剪去指甲 ，但是相对安全 。白糖步骤 ：
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