[原料/调料]
鸡肉250克，节的家常将鸡块再放入锅中 ，小炒系列最后淋入香油即可 。栗炒
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，仔鸡
④原锅留适量油 ，节的家常倒入鲜栗子肉 ，小炒系列然后切成1．5厘米见方的栗炒块，酱油 、仔鸡
③烧热锅，节的家常醋 、小炒系列糖、栗炒香油各适量 。仔鸡葱段 、节的家常将鸡块和栗肉倒入锅，小炒系列即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，栗炒放入葱段煸至有香味 ，下油 ，酱油1汤匙 ，再用生粉水调稀搅拌上浆。滤去油 。拍平 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，不断翻炒，糖 、油温升至七成熟时 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw栗子肉100克 ，醋放入碟内，用生粉水调成芡汁备用 。用筷划散 ，用漏勺捞起。用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，②将绍酒 、盛入深碟中 ，至五成熟时 ，绍酒2茶匙 ，绍酒少许 ，味精、放入浆好的鸡块，加盐 、