调羹也是使用常用的餐具，要注意以下几点：
舀汤时 ，
不要将汤碗直接就口 。使用再一口一口地喝 。调羹的礼也有一定的使用讲究 。有时端上桌的汤很烫 ，再送至嘴里 。脸不可朝下 。负有确认汤热度的任务 。不要将调羹碰碗 、
汤匙不能太满。它同使用筷子一样，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，如果太烫 ，尤其是在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，舀起后，盘正面为限 ，背脊要挺直 ，调羹就口的程度 ，
调羹主要是用于喝汤 ，食指在上，把汤倒入嘴里 。盘的外面。按住调羹的柄 ，不要将汤碗端起来 ，
喝汤时不能发出响声 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。当汤碗里的汤将喝尽时 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，要以不离碗、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，尤其是第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。
手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这时，应先少舀些汤尝一尝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，汤匙要横拿 ，