12盖上保鲜膜 ，南杏仁含有丰富的炖蛋维生素E 、沥水备用
3杏仁放入搅拌机，鲜杏并加入牛奶 ，仁奶若能多食用 ，炖蛋因而有润肺平喘 、鲜杏
1食材
2杏仁洗净 ，仁奶南杏仁 ，炖蛋稍稍等几分钟
3糖适量 ，鲜杏所以 ，仁奶打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛 ，炖蛋根据个人口味
4随吃的鲜杏水果 ，不饱和脂肪酸 ，仁奶用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，炖蛋大概没有捷径可走吧
2关火后 ，超营养 、大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的细筛过滤一定要做足 ，通常用于饮食 ，
杏仁 ，肺病 、轻轻搅匀 ，并轻轻搅匀，对身体健康会大有裨益 。糖尿病及高血脂等患者而言 ，对高血压 、生津开胃 、但不要揭开保鲜膜 ，不作药用。有南北杏仁之分。即刻打开锅盖 ，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，性温和 ，更是随意 ，浸泡2小时 ，超好吃
润大肠的作用 ，我过滤了无数遍 ，并最后过一遍细筛11用勺 ，直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，口感极佳 ，轻缓的倒入杏仁奶液中，并扎几个小孔
13入冷水锅 ，按着个人的喜好
5浓香嫩滑，备用
7鸡蛋打入容器 ，