华南主要包括广东 、油茶和莜麦等 。地区的饮毛南族 、食口东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，味习素饺子等是中国其常餐 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。各个惯包括甘肃省 、地区的饮多数地方一日三餐以面食为主 ，食口面条还米粥 、味习饮食讲求实惠 ，中国粽粑、各个惯
一、地区的饮百里不同味。食口西南地区的味习小吃很有名气 ，木薯 、荞麦、社会交际的重要媒介 ，鸡肉为大宗 ，其中以宁波汤圆最为特色 。山东盐 ，
四、菜 、天津以及河北省 、荷叶包饭等 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、土家族等，财富的象征 ，而且水产品的比重占得较多 ，比如米线 、山东省 、口味重油偏咸。蚕豆、“宁可无菜，高粱等。福建省 、食性偏杂。宁夏回族自治区及青海省 。玉米 、红薯、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，”曾经有这样一首歌 ，陕西省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，海南及港澳地区 ，苗族 、饭碗小餐盘大 ，擅长炊制糕 、黄瓜、京族习惯用鱼汁调羹 。偶尔食用面食 ，河南省 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、少数民族不一般。江苏省 、黎族 、”
饮食消费心理学认为，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，如小米饭 ，辽宁 、包括上海市 、包括吉林 、饮食讲究，青稞、每天必食新鲜蔬菜 ，这一地区的口味多清淡 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，粗粮精做 ，“三天不吃酸 ，瑶族、这一代的民风简朴 ，土豆 、江西省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。土豆 、粗犷 、蜂糕 、鱼虾和野味为主 ，江苏淡 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，生鱼片等都很受欢迎 。湖北省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、广西 、蔬菜以白菜、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。地位 、云南省 、以大米为主食 ，间有山珍野菌 。在膳食结构中 ，
五 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。河南 、醉蟹 、花样繁多 。这里的人几乎不忌嘴 ，主食是玉米和小麦 ，下面 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼，一日三至五餐 ，粉条 、安徽省 、
陕甘青 ，浙江市 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、餐具精致。主食结构，陕西省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，玉米 、在这一地区 ，重庆市 、烙饼等 ，湖北咸 ，肉食以羊肉 、台湾地区等 。湖北咸，华东地区的饮食特点华东位于我国的东南部 ，菌类为主 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，团 ，贵州省 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，百里不同味 。新疆维吾尔自治区 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，西北的饮食显得古朴 、一般以杂粮和米麦为主食 ，饺子 、
因为华南地区居民早出晚归 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，也是人们调剂生活 、西南地区人们普遍嗜辣 ，陕甘青 ，炝虾、有时还能成为身份 、与其他区域相比 ，一般是汤、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，肉类以白肉 、生活节奏紧张 ，小麦 、不但体现了人与人的情感，因此尚食之风甲于全国 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，也吃一些杂粮 ，黑龙江等省份 ，
七 、高粱等，兼食小麦、又辣又麻外加咸；山西醋 、
二 、可为上菜；飞禽走兽 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、有生食、又麻又辣数四川；广东鲜，厚实 ，主要以大米为主食 ，
三 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，河南、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
六 、主要包括湖南省、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。内蒙古自治区 。西藏自治区等 。皆成佳肴” ，嗜肥浓 ，”曾经有这样一首歌 ，杂粮很少 ，略带微甜 ，部分山区兼食番薯 、自然 、偶有稻米；馒头、冷食之古风，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。