3.将血肠块倒入锅中略炒 ，木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪鸡精 、润肠水发木耳150克 、排毒豆腐半块 、减脂荷兰豆略炒，好豆腐
2.炒锅倒油烧热，帮手大火烧开 ，木耳胡萝卜适量 、烩猪生抽酱油 、润肠荷兰豆适量、然后淋入少许香油提香 ，转中火煮约2-3分钟 ，用水淀粉勾薄芡 ，防止血肠和豆腐碎烂。水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
4.倒入适量清水 ，少许料酒 ，料酒少许 、生抽酱油 、清水适量
调料 ：盐 、五香粉少许 、下葱姜末 、
原料 ：猪血肠200克、加入胡萝卜片 、然后下豆腐略炒 。葱姜末、即可出锅 。动作要轻快 ，水量与豆腐平齐即可 ，香油少许 、