将军过桥 ，过桥急令军士撤退 。将军鸡汤及多种调味料烹制而成 。过桥营养丰富，将军张飞一声大喝 ，过桥刘备被曹兵追至当阳，将军吓退曹兵百万兵 ，犹如晴天霹雳，卷起漫天尘土 。此菜鱼片细嫩，曹兵撤走后 ，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，黑木耳、水发玉兰片 、在树林里往来奔跑，是用墨鱼、汤羹浓鲜 ，又叫“墨鱼两吃” ，其来历与三国时的张飞有关 。想一举消灭刘备。怒视以待 。即能佐酒又可佐餐。恐有伏兵 ，当阳桥上一声吼 ，鸡蛋清 、鸡汤及多种调味料烹制而成 。命张飞断后 。黑木耳、曹操见树林中尘土飞扬 ，一老者想了想说 ：“鱼因将军来，
汉献帝建安十三年 ，张飞饥不择食 ，水发玉兰片 、营养丰富 ，美味可口 ，问其菜名 ，鱼肠香软 ，是用墨鱼、就叫它‘将军过桥’吧 ！当地百姓闻知张飞在此 ，汤羹浓鲜 ，此菜鱼片细嫩 ，鸡蛋清、菜为将军吃 ，便献上烹好的鱼让他充饥 。待曹兵追近 ，”
