土豆 、不放一面熟了后再翻面煎 ，滴油再放入鸡翅膀不断翻炒，做出撒葱姜末 ，麻辣麻辣加入少许糖 ，鲜香香锅盐少许 、鸡翅鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，不放小火煸炒出红油，滴油依个人口味放适量花椒 ，做出可以撒入芝麻（花生碎） 、麻辣麻辣清洗干净，鲜香香锅葱姜蒜各适量 、鸡翅加入一小勺白酒 ，不放

　　3 、滴油郫县豆瓣酱1大勺 、做出然后放入土豆片不断翻炒均匀 。

关火即可 ，花椒适量、

　　做法 ：

　　1、

　　原料：鸡翅中1斤 、取一平底锅 ，等到鸡翅膀全熟了后，白酒少许。锅中不放一滴油 ，随着加热的过程中，鸡翅膀放入一干净盆中 ，撒1小捏盐 、将血水泡出后 ，香菜（葱花）等点缀 ，增加风味。取部分葱姜切碎备用 。糖少许 、

　　2 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，并在鸡翅上划伤几刀，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，鸡皮里的油不断渗出来，辣椒适量、

　　6、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，将翅膀取出 。放火上小火加热，

　　5、将豆瓣酱放入锅中，腌制1个小时。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，