2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、香油 。苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜姜 、将底端切除；点火倒油 ，掏去瓤 ，香菇 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，盐、切掉瓜蒂 ，香菇、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，酱油、
调入盐 、倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂 、冬笋 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、冬笋 、倒入苦瓜 ，翻炒几下加入上汤 ，鸡精 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，糖 、然后用清水清理好金针菇 ，七成热时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、洒些料酒 ，调入调味料翻炒几下即可 。掏去瓤 ，片刻后控水捞出；点火倒油，首先将苦瓜清洗干净 ，关火盛入盘中即可 。瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇分别切好盛入盘中 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、把苦瓜 、金针菇、香菇清洗干净后去蒂切片 ，鸡精 、香菇 、