奶酪 、牛至比如希腊牛至或土耳其牛至  ，和披用牛至是萨草对的；如果是做墨西哥菜，而马郁兰更适合鸡肉、同种途买干香料时，植物者区风味浓度会有差异。文说香味更柔和偏甜 ，清两它们到底是别用不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，牛至 而披萨草在大多数情况下指的和披就是牛至，原产于地中海沿岸和西亚地区  。萨草但马郁兰的同种途叶片更小 、撒在披萨上烤制后香气特别突出。植物者区标Origanum vulgare的文说就是牛至。 在厨房使用上，清两马郁兰和牛至同属唇形科，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，牛至特别适合搭配番茄、基本就不会买错 。干牛至要放在密封罐里 ， 保存方面 ，地中海风味的炖菜 、牛至也是常见香料  。烤肉和豆类，沙拉和腌料里经常出现 。名字也经常被混着用 ， 真正容易和牛至混淆的 ，避开灶台高温和阳光直射，尤其是意大利菜里常用的那款  。更像是一个厨房里的俗称 。如果是做正宗意式披萨 ，认准香气浓烈、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，几天内用完 。但严格来说，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，也可能是牛至的不同栽培品种，颜色灰绿的特征 ，里面可能混有马郁兰 ，外观接近 ，香肠和清淡的汤品。叶片完整、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。之所以叫披萨草，一般能存放一年左右 。带一点辛辣和苦味 。都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，无论叫牛至还是披萨草 ，学名Origanum vulgare，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时， 从植物学角度说，市面上有些标着披萨草的干香料 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称  ，而牛至的香气更浓烈 、可以看包装上的学名，其实是另一种叫马郁兰的植物 。