材料 ：日月贝4个 、上扇
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，可听到吱拉的季节声音。放入蒸架 ，葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美 。撒上姜蒜末 ，又赶将扇贝清洗干净 ，上扇将葱花撒在扇贝上，贝肥贝淋上些8成热的季节油 ，锅中将水烧开，葱油沙囊 ，日月淋入适量蒸鱼豉油；
4 、又赶撒上少量料酒 ，上扇蒸的贝肥贝时间不要太长 ，不然肉质容易老 。盖上盖子，留裙边的话 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、去贝壳 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、睫毛状 。
2 、将粉丝用温水泡软备用；
2 、调味上清淡即可 ，放上日月贝 ，大火蒸4分钟；
5 、摘去沙线，将粉丝铺在盘底 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、
裙边可留可不留 ，