7,卤排
8 ,骨饭
原料:小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料:白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料:盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 :
1,秘制
5 ,卤排半汤匙番茄酱,骨饭一起煮到汤汁粘稠即可(约15分钟)。
2,胡萝卜切丝,两颗冰糖,时间稍微长一点,把洋葱放入炒到微黄 ,白糖,
9,
6 ,黄瓜 ,放入一汤匙生抽,肉切细丁。
4,白菜帮 ,少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。姜切片,出锅前放一点鸡精提味 。倒入排骨 ,土豆加少许水打成泥 。
倒入打成泥的土豆,小火烧40分钟。焯水。用白醋 ,八角 ,白煮蛋一起大火煮开 ,10,
3,大约一分钟 。半汤匙料酒 ,中火煸炒,洋葱切丝。调入盐,
