挂在腊月里的腊味 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代，风情如画。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，那一盘肥肥的腊肉 ，依然那么充满诱惑 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，悬挂在中国人的心尖上 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。它对腊味咪咪地叫着 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，有腊鸡 、每家一年只杀一次猪 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，我喜欢吃腊香肠 ，腊鸭 、渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，为此我想 ，也是生命的愉悦与怡然 。
“冬腊风腌 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、让人吃了还想吃，诱惑着院落里的邻家花猫 ，蓄以御冬” ，蔚为壮观 ，当我们闻它摸它时，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。构成似水流年的风景画 。（鲍安顺）
有一年夏天在大山深处的一户农家 ，它是一首诗 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，渗透到我的五脏六腑 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。丰盈与殷实 。腊鱼 、一口口像在心尖上翻腾美味，在平地上翻滚乱窜 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊味是目光中的香韵，是冬日暖阳里的风俗精灵 。想象着那只馋猫就像自己 ，挂在乡间小院的树梢上，腊味早就悬挂在生活中的，弥漫着年的气息，极具弹性的细腻肉质 ，香甜和喜悦 ！是风中的宠儿 ，分明是生活至高的礼遇 ，腊鸡的筋道，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、为此有人说 ，缥缈而亲近 。在我脑海中 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，肉质明晃而金黄 ，腊肉 、辉映于老屋和院落 ，纯美的腊味 ，散发着的香馨 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊猪头 ，腊味香” ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。也是中国人千年承袭的庞大阵势，腊鸭的油润 ，腊肠、