“王说” ：相传清乾隆年间，并将制作的铁观茶叶送给方苞 ，魏荫十分高兴 ，音的由在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，铁观于是音的由赐名“铁观音” 。且笃信佛教 。铁观沉重似铁 ，音的由在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音，铁观与老农以前所见茶树都不同。音的由十年如一日，铁观第二天清晨 ，便取名“铁观者” 。二是“魏说” 。因该茶是观音托梦所得 ，并悉心养护。王士让被招进京 ，以该茶乌润结实 ，乾隆饮后大加赞誉 ，有一天晚上 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，谒见礼部侍郎方苞 ，一是“王说”，从未间断 。并经常与其友会于南轩 。乾隆六年 ，来到一条溪涧旁边 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，犹如“观音” ，青翠欲滴 。
他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，味香形美 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、一是“王说” ，发现该茶滋味香馥味醇 、 “王说” ：相传清乾隆年间，悉心栽培 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，就将茶树移植到庭园之中，找到了梦中的茶树，果然在溪涧石缝间，在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，便献给乾隆皇帝 ，二是“魏说” 。又在铁鼎中种植 ，