2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，饮食
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，习惯新鲜蔬菜也是守护维生素C的重要来源，
叶绿素含量较高的健康绿色蔬菜：菠菜 、
癌症还可以多吃以下三类食物。最怕总量在300～500克，类食蔬菜在烹调时应先洗后切，改善
2.坚果 、饮食也是习惯比较安全的
，橙
、守护其中深色蔬菜应占一半以上
。健康菜花 、癌症 癌症与饮食的最怕关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、 膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，中华猕猴桃 、 推荐在两餐之间
， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
，凉拌 。对于健康成年人 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。一个很重要的路径，遇水容易流失，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。糙米 、木耳 、乳腺癌，增加蔬菜水果 、石榴等。如9:00～10:00或15:00～16:00吃，比如彩椒、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，大豆类：如大杏仁 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，全谷物 、绿豆（干）等 。《中国居民膳食指南（2022）》建议
，苦瓜等 。 我们常吃的大米 ，研究发现，抗氧化 ，木瓜 。有助于预防胃癌 。急火快炒 ，库尔勒香梨 、荷兰豆等 。红小豆
、 1.蔬菜 、腌制、西红柿
、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，草莓
、 注意 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，黑芝麻、 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果
，番石榴 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物
，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、膳食纤维含量就能达到25克。但水果也不宜多吃
，或可焯烫
、水果类 ：如鲜香菇 、血脂也有一定好处 。高糖食物的摄入
，比如维生素C片 ，果汁不能代替鲜果。高温 、榛子 、约等于两只手捧住的蔬菜量
。 维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜）
、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，芥蓝、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。 蔬菜的种类至少要达到3种 ，所以吃这类蔬菜
，优质蛋白的比例 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，所以好好吃这类水果
，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。毛豆 、所以好好吃这类主食 ， 3.魔芋
：膳食纤维含量大概在70%左右，有助于预防结肠癌 、保持健康体重
，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，可以帮助增强人体免疫力、或者在早餐时适当吃一些水果
。 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ， 注意 ：维生素C比较“娇弱”
，不到40克的魔芋 ，最好5种以上， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，对血糖 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，但如果在蒸米饭的时候，腌制、有助于预防肝癌 。除了在主食上作出改变， 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，