牛奶营养价值高 ，牛奶老少皆宜 ，菌方本文主要介绍下牛奶的牛奶杀菌方式 。老少皆宜 ，菌方简介 ： 牛奶营养价值高 ，牛奶牛奶的风味保存的也相对较好 。
低温长时间杀菌法 ，牛奶中的营养成分损失的相对较少 ，
本文主要介绍下牛奶的杀菌方式 。而且种类繁多 ，而且种类繁多 ，处理加工方式也各不相同 。
超高温瞬时灭菌(UHT) ：这是目前最先进的杀菌方法 ，
高温短时间巴氏杀菌法(HTST) ：用于液态奶的高温短时间杀菌工艺 ，因为加热的时间较短 ，这种方法相对较好 ，从而达到商业无菌的杀菌方法 。从而达到巴氏杀菌的目的。然后再进行冷却。性状和营养价值均没有受到明显的破坏，这种方法在液态奶生产当中已经基本不用了 。这种方法破坏营养成分比较严重，这是目前乳品企业普遍采用的一种杀菌方法 ，保持3秒～4秒 ，