4 、锅土魔芋 、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢青蒜 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土
3 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土培根炒香
5、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢放入蒜片、下饭蒜片各适量 、土豆切片用清水清洗2遍 ，热锅油温5成左右(油可以多些，另外炸的时候火不要太大 ，
材料 ：土豆500克、魔芋、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、红尖椒一根
做法 ：
1 、魔芋切成细条，胡萝卜、这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、最后加点生抽 、蒜薹 、糖 ，胡萝卜切丝待用
2 、培根切小片 ，青蒜切寸断 ，沥干待用 ，