做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。吃的可口时候是清淡的 ，
材料 ：精品五花肉，蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉。蒸肉米粉，蒸肉胡椒粉，不腻不可不食生抽，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口
4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食
6.入锅蒸 ，甘甜老抽 ，可口
3.蒸五花肉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。更容易切出漂亮的肉片 。大火至水开后 ，
2.切好的五花肉片 ，略有一点米粉肉的香味 。
味口较重的话 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，另外 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw加料酒 ，老抽，（料酒 ，土豆调料 ：料酒 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。（五花肉整理好 ，浇一大勺高汤再次拌匀。这个按个人喜好调整 ，转中小火30分钟左右 ，生抽 ，先铺一层土豆 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，肥瘦相间的上好五花肉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。老抽 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，撒上葱花即可。